耗油炒头菜

7.8 综合评分
64 人做过这道菜
非常简单的快手菜

用料  

头菜 半颗
耗油 适量
干辣椒 少许
花椒 少许
大料 三小粒
生抽 少许

耗油炒头菜的做法  

  1. 头菜用手掰成小块(我妈觉得这样更美味),干辣椒切断

  2. 锅中少许油,加入干辣椒、花椒、大料

  3. 炒香后加入少许生抽,下入头菜翻炒

  4. 倒入适量的耗油(放心倒,不怕多)

  5. 继续翻炒直到断生

    耗油炒头菜的做法 步骤5

小贴士

ps:如果耗油加少了可以适量加盐

参照这个菜谱,大家做出 67 作品

全部67个作品

 
该菜谱发布于 2015-08-14 20:04:53
2554 收藏


耗油炒头菜的答疑

  • 手机用户8881_0iw7  2018-02-24  
    7
    这道菜是胡说八道…热油加上生抽上去就糊锅底了!这菜怎么吃
    作者回复 2018-02-25  
    额。。真是不好意思,我妈就是这么做的,我也是照着这样做的,好像没有糊。我也不清楚,就是觉得味道不错分享一下而已,谢谢提出问题。
  • 下厨房用户_djksb  2018-05-26  
    0
    这里的头菜是卷心白菜?我们这地方只管大头菜叫头菜。
  • 洋洋宝贝521521  2019-12-15  
    0
    头菜 不用水抄一下吗

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