棒棒糖蛋糕

用手动打蛋器将蛋打散

加入细砂糖，搅拌均匀！不要打发

烧开一壶水，水开以后关火

鸡蛋液隔水加热，打蛋器用最低档！打至蛋液有温度即可！剩余的热水不要倒掉，用来隔水融化黄油

鸡蛋液温度在40度的样子，用打蛋器高速打发

鸡蛋糊打到画八字不消散，就可以啦

加入低粉切拌均匀（因为鸡蛋糊很容易消泡，面粉要事先过筛两次）

倒入事先融化的黄油，继续用切拌发，搅拌均匀

搅拌过程中不能太久，太久面粉容易起筋

面糊装入裱花袋！开始装膜！我用的是十八孔的磨具！烤箱预热170度上下火18分钟！因为每个烤箱都不一样，所以具体时间大家自己掌握

烤完以后，要先打开盖子，防止里面产生水蒸气

放凉之后，脱模！插棒子时要在棒子头上沾少许巧克力，这样蛋糕可以很好的和棒子结合在一起，裹巧克力酱时不会移动或者脱落

巧克力隔水融化！融化时温度控制在60度以内！

这时候大家可以开始尽情地发挥想象啦！和宝贝一起动手来完成这些棒棒糖的装饰是很有意义的呦！也可以通过这样的方式培养宝贝的动手能力！提高想象力

挂上彩色的巧克力撒上糖珠！棒棒糖就完成了

包装一下带给小伙伴们一起尝一下吧