白灼生菜

7.7 综合评分
282 人做过这道菜
白灼青菜是广东人的最爱,也是我们家的最爱。

用料  

生菜或菜芯 1斤
盐 油 生抽 各少许
蒜蓉 少许

白灼生菜的做法  

  1. 青菜洗干净,锅里放水烧开放少许盐 油然后放入生菜煮生菜的颜色变得更绿了捞出来装盘。在生菜上面浇上少许生抽,锅放油喜欢吃蒜蓉的可以放点进去烧热浇在生菜上面即可。

    白灼生菜的做法 步骤1
  2. 这是淋了蒜蓉油的生菜

    白灼生菜的做法 步骤2
  3. 这是淋了蒜蓉油的菜芯

    白灼生菜的做法 步骤3
  4. 白灼菜芯

    白灼生菜的做法 步骤4

小贴士

放盐和油进去可以让青菜灼完更脆绿。

参照这个菜谱,大家做出 305 作品

全部305个作品

 
该菜谱发布于 2015-08-13 00:37:23
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作者雨后彩虹-153的其他菜谱

白灼生菜的答疑

  • 湖南粤菜辉  2018-04-26  
    103
    作为粤菜厨师!生菜不可能灼水要两三分钟!!!!大锅水来,生菜灼水一定的先放生菜再放少许油!   开水了两到五秒就行了!   两三分钟!来搞笑吗?生菜泡水不能久了,就算是温水也是
  • 粗心大萝卜MM  2019-09-02  
    14
    写得一点都不通顺,文字有待提高。图片看起还将就
  • 下厨房用户_87rzc  2019-07-08  
    5
    哪有说两三分钟,点赞最多的那个留言,是来搞笑的吗,误导。。。
  • 焦糖炒栗子  2016-10-28  
    4
    我把生抽替换成了蒸鱼豉油味道也是棒棒的
  • 哭辽苦苦纠结_289j  2019-05-13  
    3
    希望你补补眼睛
  • 素斋_刘亚民  2021-05-13  
    2
    看着就特别有食欲!👍加油❤️❤️❤️
    作者回复 2021-05-18  
    嗯,好吃!
  • 13737504603  2020-07-12  
    0
    人家没有说两三分钟,只是说菜变得更绿就可以装盘
  • 尐懒猫丫头  2017-04-30  
    0
    蒜蓉可以拿什么替代吗
  • 有你安好-L_hqmj  2017-07-11  
    0
    油  放什么油
  • 期货326  2018-01-25  
    0
    不用放盐什么了吗

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