杂粮咖喱炒饭

0 人做过这道菜
三人份

用料  

饭(三人份)
杂粮(这里用的是黑麦仁,其他多种杂粮混合也可以) 100ml
大米 200ml
洋葱(不可省)
青红椒
胡萝卜
肉类
调料
咖喱粉
咖喱块 2-3块
孜然粒
黑胡椒碎
黑椒酱
蚝油
罗勒碎
披萨草叶

杂粮咖喱炒饭的做法  

  1. 煮饭:

    杂粮大米1:2。水比平时略少一些。
    然后…放成隔夜饭

  2. 腌制肉类:

    肉类加黑椒碎、黑椒酱、蚝油、罗勒碎、披萨草叶拌匀,覆上保鲜膜放入冰箱。

  3. 第二天:

    洋葱、青红椒、胡萝卜或者其他蔬菜洗净切小。
    肉类拿出回温。

  4. 炒菜:

    不粘锅入油。加黑胡椒碎、自然粒和咖喱粉爆香。然后蔬菜肉类炒到熟并不出水。盛出备用。

  5. 炒饭

    咖喱块碾碎。不粘锅入油,将咖喱块炒匀。倒入米饭并拌匀,翻炒直到颗粒分明。

  6. 加入蔬菜炒匀。

 

杂粮咖喱炒饭相关分类

该菜谱发布于 2015-08-12 19:05:29
13 收藏


杂粮咖喱炒饭的答疑

关于杂粮咖喱炒饭的做法还有疑问? 提一个问题