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面包
自制面包
自制面包
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carol_dwy
使用东菱面包机XBM1028款,入货三年,重新开始使用
用料
高筋面粉
二杯
鸡蛋
一个
黄油
30克
纯牛奶
150ML
糖
2大勺
盐
1小勺
酵母
小勺
自制面包的做法
按照使用说明先放牛奶、蛋、盐、糖
放面粉,然后在接触不到盐的地方放酵母粉。
开机调了自动模式,750g,中烧色
3小时后面包出炉。
小贴士
做出来的面包外表不错,但口感不对劲:1、表面太厚太干,小孩不爱吃;2、面包内部呈蜂窝状,吃起来像发糕,不够松软。参考下厨房中的贴子,下次从以下方面改良:1、面粉要过筛;2、程序设制为甜味面包,浅着色。
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该菜谱发布于 2015-08-12 16:43:27
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