北非蛋

3 人做过这道菜
菜谱来自 马甲线小姐

太有吸引力了,蔬菜与鸡蛋的结合,为嘛我就是感觉太美好

还有那一锅端起就大口大口的啃

绝对简单粗暴哈

搭配洋葱,胡萝卜,西红柿,小红椒等等,其实无非自己喜爱的食材加

没有严格按照食谱进行,倒也是一极棒

还能撕几块吐司,面包搭着吃

假如在底层铺层意面,拌勺着八分熟的鸡蛋

再搅着配料吃,喜欢的话还可以扯些奶酪丝,自由想象自由发挥

来一杯鲜榨果汁,中和小辣椒的微辣,又能解油腻

味道棒呆,好吃到让人想尖叫

简直就是为懒人准备的早餐食谱嘛

用料  

鸡蛋 2只
胡萝卜 半个
青椒 一个
西红柿 一大个
两瓣
小红椒 2只
洋葱 半个(我忘记加了)
香菜 适量
黑胡椒 适量
橄榄油 适量

北非蛋的做法  

  1. 将青椒,西红柿,胡萝卜洗净切成小丁,小红辣椒切碎,蒜去皮切碎

    北非蛋的做法 步骤1
  2. 加适量油,放入蒜和辣椒炒香

    北非蛋的做法 步骤2
  3. 倒入胡萝卜 青椒

    北非蛋的做法 步骤3
  4. 胡萝卜青椒稍微有点软时 倒入番茄 , 适量翻炒 。 加入适量盐,黑胡椒粉 。

    北非蛋的做法 步骤4
  5. 待所有食材炒至软烂时 打出两圆 打入鸡蛋 (小火煎制)

    北非蛋的做法 步骤5
  6. 大约将鸡蛋煎制5 6分钟左右,关火,撒上香葱碎或香菜,再根据口味调入现磨黑胡椒即可食用

    北非蛋的做法 步骤6

小贴士

配料嘛,可以前一晚洗切好,第二天锅一热往里一丢丢

倒是切个西红柿洋葱啥的也花不了几分钟时间

上班族弄个当晚餐配米饭也是棒呆的节奏

必须是个懒人终极食谱

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-08-12 12:34:28
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北非蛋的答疑

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