无蛋奶香小饼干

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我百度的方子,作者不详。主要是宝宝鸡蛋过敏,这个方子不含蛋。做出来的饼干有点酥,适合宝宝吃。

用料  

低筋面粉 80g
玉米淀粉 40g
黄油 50g
糖粉 17g
炼乳 10g
牛奶 15g
1g

无蛋奶香小饼干的做法  

  1. 黄油放在碗里或盆里软化后,加入糖粉和盐,打蛋器打发至颜色变浅,体积略膨大。

  2. 加入炼乳和牛奶,搅拌几下。

  3. 加入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。(比较散,不成团)

  4. 将上面的混合物用手握成团,在手里揉几下,在案板上用手按成或擀成3mm厚的面片,切成想要烤的形状,我做的米奇。

  5. 烤箱预热到170℃,上下火烤15分钟,饼干四周微微泛黄即可。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-08-11 20:12:52
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