杂蔬鸡蛋小蛋糕

Name: 杂蔬鸡蛋小蛋糕
Ingredients: 一根黄瓜; 一根胡萝卜; 两个鸡蛋; 适量面粉; 两克小苏打; 适量白砂糖; 适量坚果; 一勺玉米油

1 人做过这道菜

请叫我刘坚强

微博健身小厨那里看来的方子，用营养蔬菜搭配鸡蛋，坚果，美味又不失营养，可以作为减肥人士的主食，我试过，真的很好吃！！

用料

黄瓜	一根
胡萝卜	一根
鸡蛋	两个
面粉	适量
小苏打	两克
白砂糖	适量
坚果	适量
玉米油	一勺

杂蔬鸡蛋小蛋糕的做法

黄瓜，胡萝卜擦丝，留用
鸡蛋打散，加入玉米油，倒入准备好的蔬菜丝里，搅拌均匀
将面粉，小苏打，白砂糖混合，加入蔬菜鸡蛋汁里，搅拌至成糊状
将自己喜欢的坚果切碎加入糊中，我加了杏仁，核桃和黑加仑。
取蛋糕盘，将糊放入盘中，注意每盘中的量尽量要对等，将盘放入烤箱，180度5到8分钟即可。

小贴士

我用的胡萝卜和黄瓜，我觉得不错，但是我妈妈吃不来黄瓜的味道，所以这里声明可以自己更改蔬菜种类，或者自行添加肉类，纯奶等奶制品，只要最终状态是糊状就行。
还有关于时间问题，我的烤箱总是用相对较低温度，相对较短时间就可以做熟，所以大家做起来还是要根据自己的烤箱来，而且蛋糕模具大小不同也会影响的，所以最好自己可以看着，反正时间不用太长。
这款真的是营养丰富又没有太多热量，减肥人士可以尝试，但也不要吃的过量噢！