咯吱脆葱油酥饼

Name: 咯吱脆葱油酥饼
Ingredients: 200低粉; 11090度开水; 盐; 油; 葱花

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大润小厨

外面的食油真不安全，很多商家为了牟利会用些便宜的油去制作食物，还是自已做吃得满足又健康些

用料

低粉	200
90度开水	110
盐
油
葱花

咯吱脆葱油酥饼的做法

90度开水冲进低粉中搅拌成絮状，稍凉搓成光滑面团，静止醒发至少半小时，盖保鲜纸防风干
按喜爱大小，分成4份或8份
面团捍成薄薄一大片倒入油，用手抹平，撒入盐花
撒上葱花
卷成长条
卷成圆形
醒发十分钟，捍成薄薄的一片圆饼形
不粘锅烧热，放入一片面胚，小火慢煎，煎至一面起泡就翻面，煎至两边金黄即可
趁热吃，咯吱脆，没有比吃得舒服幸福

小贴士

趁热吃，冷了放不粘锅上烘热就'如刚煎好的口感

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该菜谱发布于 2015-08-11 00:32:19

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