猪肉剁成肉末(自己剁的比用机器打出来的肉末好吃)
韭菜 葱切末
在猪肉里面加入韭菜 、葱 、生姜末、花椒(适量 不喜欢生姜花椒的可减少或者不放) 、淀粉(适量)鸡蛋一个、盐、味精适量
将所有原料混合 顺时针搅拌 (要快 时间长 这样做出来的馅儿才爽口)
然后包进饺子皮就ok了
上锅蒸 然后放上酱料 美味营养的蒸饺就好了 也可以下锅煮 炸 想怎么吃就怎么吃
上传你做的韭菜饺子(懒人版 简单)