冻坏芝士化身纽约芝士

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乱入版纽约芝士

用料  

奶油奶酪 800g
砂糖 55g
吉利丁粉 5g
朗姆酒 15ml
淡奶油 150g
牛奶 60g
玉米淀粉 20g

冻坏芝士化身纽约芝士的做法  

  1. 冻坏的奶油奶酪整块放入小锅小火煮化开,好香好香

  2. 加入砂糖,打蛋器打至顺滑无颗粒状态!很神奇,豆腐渣就会不见!

  3. 加朗姆酒继续打,再加入融开的吉利丁

  4. 另用一锅子,淡奶油、牛奶打,这个打到稍微厚一点就行。靠感觉吧~ 打不起来也没啥。差不多了加玉米淀粉

  5. 分次加入冻坏的奶油奶酪锅中,可以开一点小火帮助融合

  6. 装容器冷却入冰箱,偷吃了点好好味!!

    冻坏芝士化身纽约芝士的做法 步骤6

小贴士

消化饼干做底,内料入榴莲更赞!
 

冻坏芝士化身纽约芝士相关分类

该菜谱发布于 2015-08-10 22:26:52
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