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芹菜土豆片

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用料  

芹菜
土豆
猪肉
料酒
葱花
蒜末
盐
生抽
油
胡椒粉
鸡精

芹菜土豆片的做法  

  1. 切好蒜，葱花，猪肉，猪肉加适量料酒和盐腌制一下

  2. 芹菜切段，土豆切片置于水中，避免氧化变色

  3. 热锅入油，下葱花蒜末爆香，加入猪肉翻炒至变色，加生抽，胡椒粉翻炒均匀，下芹菜翻炒

  4. 调大火，加入土豆片翻炒，注意不要粘锅，也可适量加水，或勾芡，快出锅时加入盐，鸡精

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2015-08-10 18:29:02
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芹菜土豆片的答疑

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