筛裹一下面粉,倒入放黄油的碗里,再倒入25g的糖粉
用压面工具,把黄油压碎,使面粉和黄油充分融合。
加一个鸡蛋黄,揉成一个面团,放在冰箱里冰一个小时
冰好的面团取出,用擀面棍擀成比派碗稍微大一点的派皮
把派皮倒入派碗中,充分粘合,去除多余的部分,尽量整齐,用手把派皮按平
用叉子在派皮上叉一些小孔,会让派皮更好看
在派皮上刷一层鸡蛋黄,烤完之后派皮会更黄更亮
为了派皮烤的时候不会被火烧伤,以及膨胀,要在派皮上压一张锡纸,上面放满派石。烤箱160度预热,上下火中层烤20分钟后取出。
取出的派皮要晾一会,小心不要烫到手,然后脱了膜,刷上厚厚一层的黄桃果酱
把黄桃罐头倒出来,把黄桃半切成片,保证不断开,完成之后为一朵花的形状
最后把黄桃摆放在派皮上就完成啦
噔噔,这是最终成品,看看效果图吧,好看又好吃