明列子 | |
墨江紫糯米 | |
各种水果(详见做法) |
1、明列子蜂蜜饮
食材准备:明列子一勺、蜂蜜一勺、薄荷叶若干
舀一勺明列子,用温水冲,搅一搅,等待明列子慢慢绽放吧。明列子吸收性超级强,只要一点点就能泡一大杯。非常划算。
加蜂蜜(不吃蜂蜜的素友可以加冰糖或红糖),搅拌均匀
放自己种的薄荷叶点缀,薄荷清清凉凉的感觉,润喉养肺。
待明列子吸饱水份,会自动沉下去了,白胖白胖的,好可爱。吃明列子不用嚼,滑滑的咬不准,在牙齿间乱窜,好调皮。
2、明列子水果拼盘
食材准备:适量明列子、各色水果(我用的是西瓜、菠萝、杨梅、小番茄、香蕉)、玉米粒、蜂蜜或椰浆、紫米
舀适量明列子,用开水泡,不断搅拌,吸饱水后,把水分沥掉一部分,待用。
开始摆水果,用西瓜打底,再铺上香蕉、菠萝粒、小番茄。撒上玉米粒。
浇上泡好的明列子
斜着来层墨江紫糯米,上面用薄荷叶点缀即可