芹菜末炒牛肉

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芹菜末炒牛肉末,再来两大碗米饭。。。罪孽罪孽

用料  

芹菜末炒牛肉的做法  

  1. 牛肉剁末,芹菜切末,干辣椒切细段。

  2. 锅内下油,倒入牛肉末,用铲子迅速摊开,炒变色,起锅,油和炒出来的水不 铲出来。

  3. 干辣椒和几粒花椒下油锅,辣椒变色是倒入芹菜略翻炒,倒入牛肉末。

  4. 放盐,炒匀出锅。

小贴士

1.芹菜买细的芹菜,尽量不要用西芹,要不切末会想死。。。
2.牛肉可以直接买菜市场已经磨好的,炒肉末,肥肉稍多不会觉得腻。
3.拌饭吃或者拌面都是不错的选择。

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