食材准备。豇豆洗净切段、里脊肉切丝、姜切丝、蒜切片。
热锅凉油下入姜丝和蒜片爆香,下入里脊肉丝煸至变色。
放入一勺红油豆瓣酱翻炒。
倒入豇豆段翻炒。
放入适量热水闷制收汁。
尝一下味道可放入适量盐调味出锅。
软烂鲜香,绝对下饭呢。
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