啉小兔の 圣诞热红酒 Mulled Wine

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百度百科:Mulled Wine-中文译为加香料的热饮酒。 在欧洲多为圣诞节期间的传统饮品。在大多圣诞市场上有销售。

在一次朋友聚会上,寒冷的广东的圣诞party上,这样的酒精饮品绝对是酒鬼兔子的挚爱,一杯一杯,暖了心,谈了情...

用料  

红葡萄酒1瓶 750ml
100ml
红糖 120g
柠檬 3片
苹果 6片
丁香 30粒
八角 1颗
肉桂 3条
香草棒 5cm

啉小兔の 圣诞热红酒 Mulled Wine的做法  

  1. 将所有材料(图片所示为250ml试验用量)放进汤锅里,加热大火煮,快沸腾前调至小火(电磁炉500W)慢慢煨着,因为香料会沉底,期间要用勺子每隔一段时间就搅拌;

    啉小兔の 圣诞热红酒 Mulled Wine的做法 步骤1
  2. 一瓶酒一般小火煮一小时,当闻到气味已经从酒精味变成香料的味道时即可饮用了,也可以一边煮一边尝尝味道,只要调到你喜欢的味道就OK的啦~

    啉小兔の 圣诞热红酒 Mulled Wine的做法 步骤2
  3. 煮好后可以直接盛杯饮用,如Party使用,也可以转入酒精锅持续加热供大家饮用。

    啉小兔の 圣诞热红酒 Mulled Wine的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2015-08-09 17:59:29
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