港式点心：黑米糕

港式点心：黑米糕的答疑

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  下厨房用户_9uvfb  2016-10-17  

  12 赞

  米一定要泡一夜吗？要不要加糯米？饭煮的软硬程度如何呢？谢谢
  作者回复 2018-05-31  

  加一点糯米也可以的
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  Apple12  2017-12-02  

  11 赞

  作者确定用的是黑米，而不是黑糯米吗？一点都不粘啊
  
  作者回复 2018-05-31  

  放点糯米，或者用紫米都可以
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  Apple12  2017-12-02  

  5 赞

  做出来好看是好看，但是不粘不糯，一粒一粒的就是天的黑米饭啊！不太好吃！和预想的差距很大！
  作者回复 2018-05-31  

  放点糯米，或者用紫米都可以
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  华视控物联网卡_8sa2  2017-01-26  

  1 赞

  我浸泡一夜去蒸也好，去煮也好，为什么黑糯米总是硬硬的呢？
  作者回复 2018-05-31  

  放点糯米，或者用紫米都可以
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  牙买加的阳光  2017-10-24  

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  这个不就是黑米饭嘛
  作者回复 2018-05-31  

  加了炼乳，口感上一个档次
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  爱吃的雯雯  2017-06-30  

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  炼乳可以不放么
  作者回复 2018-05-31  

  尽量放吧
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  双子座e  2017-05-17  

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  不放炼乳可以吗？
  作者回复 2018-05-31  

  尽量放吧
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  annie_914  2017-05-09  

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  怎么不成形呢？蒸出来没有你的固定成型。
  作者回复 2018-05-31  

  放炼乳了吗，还不粘煮的时候放点糯米
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  百果  2017-03-28  

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  看起来像没馅的八宝饭啊
  作者回复 2018-05-31  

  差不多吧
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  -小婷.�  2017-02-22  

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  不放炼乳可以吗
  作者回复 2018-05-31  

  不放炼乳口感差一点