什锦茄子打卤面

用料  

什锦茄子打卤面的做法  

  1. 所有材料洗净后切成小丁

  2. 热锅后倒入玉米油,放入土豆丁翻炒,再依次放入茄子、香菇和青椒

  3. 放入生抽、老抽和花椒粉翻炒均匀,倒入半碗水,大火烧开后转中小火

  4. 烧至蔬菜熟烂,加入盐和水淀粉勾芡出锅

  5. 煮面卤的同时煮面条和甘蓝,煮熟后捞入碗中,浇上面卤即可

小贴士

面卤特地做的不咸,拌面的时候可以多放一些进去,吃起来超级过瘾哦~~

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