西葫芦木耳炒芦笋

Name: 西葫芦木耳炒芦笋
Ingredients: 半颗西葫芦; 5根芦笋; 4颗木耳; 适量盐、虾皮

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本来想做芦笋炒木耳，结果发现冰箱里还躺着个快要坏掉的西葫芦……想了想这仨放在一起炒的样子，觉得也不是太违和....

用料

木耳泡发
芦笋去根侧切段
西葫芦切薄厚适中的段
热锅冷油，煸熟虾皮，转小火。全部材料倒进锅里炒啊炒，直到芦笋开始变色。
加盐，起锅。西葫芦在炒的过程中会出大量水，因此没用高汤调蚝油什么的，也就保存了西葫芦和芦笋的最新鲜的味道，木耳也因为有西葫芦的水分而不会太干。快手菜试验成功(*´ｰ｀)ゞ

随便看看

该菜谱发布于 2015-08-07 18:21:04

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