素烧麦丨翔宇素食

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每个人心中总有一些小情怀,比如路口小店蒸饺,烧麦。烧麦,是我儿时美好温暖的回忆,今天我们就来做素烧麦。

用料  

糯米 依据个人需求
饺子皮 依据个人需求
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
生抽 适量
香菇酱 适量
松茸油 少量

素烧麦丨翔宇素食的做法  

  1. 糯米温水泡1个小时,放电饭锅煮熟。TIPS:水和米的比例为1:1

  2. 黄瓜切丁,胡萝卜切丁。

    素烧麦丨翔宇素食的做法 步骤2
  3. 将煮好的糯米取出,放三勺香菇酱、适量腰果酱、松茸油少许,生抽少许,放胡萝卜丁和黄瓜丁,拌匀。

    素烧麦丨翔宇素食的做法 步骤3
  4. 取一片饺子皮,舀两勺糯米到饺子皮上,握紧就好。

    素烧麦丨翔宇素食的做法 步骤4
  5. 包好后放入蒸格。电饭锅放小半锅水,烧开,放蒸格,蒸20分钟,出炉。

    素烧麦丨翔宇素食的做法 步骤5
  6. 准备酱料碟,放点生抽和腰果酱,蘸点酱料就可以开吃啦!

    素烧麦丨翔宇素食的做法 步骤6
  7. 好感动,久违的烧麦呀!

    素烧麦丨翔宇素食的做法 步骤7

小贴士

松茸油、香菇酱和腰果酱可在淘宝搜索“清心湖”即可买到哦
 

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该菜谱发布于 2015-08-07 16:22:05
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