罗勒土豆面包

土豆切小块，入蒸锅蒸熟，趁热捣成泥后放凉。

将牛奶、酸奶油、鸡蛋、盐、土豆泥、高筋面粉，酵母全部放入面包机揉面成团（会发现很干）。

再加入黄油继续揉面，最后加入罗勒碎，揉到变成一个柔软有弹性的面团。这时要注意面团的湿润度，最好比较柔软，不要太干硬，也不能太湿润。

揉面不用揉出薄膜，所以手揉也很好操作，我是省事直接用面包机揉了，手揉的话可能会更好更直接的感受到面团的干湿状态吧。

现在天热直接盖上面包机盖室温发酵至2倍大。

取出发酵好的面团（面团粘手的话就要撒手粉或抹橄榄油防粘），轻轻按扁排气，均分成12份，滚圆，不用松弛，直接放到烤盘上进行二次发酵。

烤箱预热190度，上下火25分钟。热吃又软又香，放凉了也好吃，还是很软就是可能没那么香了，可以再回烤箱加热一下。