香辣炸土豆

4 人做过这道菜
炸土豆其实很简单滴,学会了就不用再买啦

用料  

土豆 三个
小米辣 可根据自身口味
干海椒面 适量
葱(最好用香葱) 四根
一勺半
味精 半勺或一勺
孜然 一勺半
花椒面 适量(根据自己口味)
少量

香辣炸土豆的做法  

  1. 取小米辣和葱,洗净,切细

    香辣炸土豆的做法 步骤1
  2. 取土豆,削皮,用刀切成条放入水中,洗净

    香辣炸土豆的做法 步骤2
  3. 将油倒入锅中,烧开,倒入土豆,不能炸太久,炸太久会影响口味

    香辣炸土豆的做法 步骤3
  4. 将土豆用漏勺滤起,装入容器中,撒上葱花,小米辣,加入干海椒面,盐,味精,孜然,醋

    香辣炸土豆的做法 步骤4
  5. 最后拌匀,就可以享用啦

    香辣炸土豆的做法 步骤5

小贴士

1.倒入土豆时要注意安全,等油稍微冷却再倒入,以免烫伤;
2.如果你和我一样不知道什么时候捞土豆,就用铲子切土豆,如果能轻易切断就说明可以捞啦!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-08-06 18:51:49
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香辣炸土豆的答疑

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