书型蛋糕

5 人做过这道菜
一款书型蛋糕,我也是在下厨房里看朋友发的,为了让更多的烘焙爱好者去做这款蛋糕,我把我的制作方法和过程图发给大家使用,希望能大家喜欢

用料  

十寸方型蛋糕胚一个 淡奶油
巧克力片数块

书型蛋糕的做法  

  1. 先把蛋糕一分为二

    书型蛋糕的做法 步骤1
  2. 切出书型图案,把蛋糕两边斜切,出弧型。

    书型蛋糕的做法 步骤2
  3. 把蛋糕横切开,准备下一步放水果

    书型蛋糕的做法 步骤3
  4. 抹淡奶油。

    书型蛋糕的做法 步骤4
  5. 放水果,这时注意了,放水果时尽量用水果把书型的页部分堆高些,方便下一步抹面抹出弧型。

    书型蛋糕的做法 步骤5
  6. 在这里我想多说一句,尽量用小抹刀去抹奶油,好修改一些

    书型蛋糕的做法 步骤6
  7. 先把巧克力放裱花袋里隔热水融化,剪一个小口,我们把需要写的字先写下来,最后裱花、围边。

    书型蛋糕的做法 步骤7
  8. 一款书型蛋糕就做好了

    书型蛋糕的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2015-08-06 10:59:15
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