猪肉海鲜小馄饨

准备食材：鲜虾两个、猪肉或猪肉馅二十克、鸡蛋一个、面粉适量、黄瓜一条、淀粉半小勺、葱一段、盐适量 、水适量、花生油适量、香油适量。

1面粉和成团放入碗中醒一会儿。2虾去皮切碎，鸡蛋用花生油在锅中摊成饼切成末，黄瓜洗净去皮切末去除过多的水分，猪肉剁成末。3将虾肉、猪肉末、鸡蛋碎、黄瓜末、适量的葱末、盐、适量的淀粉、放入大碗中拌匀。

调馅时若出汤了可以放一点淀粉。

将面团擀成大张的皮后切成馄饨皮，然后包成小馄饨。

包小馄饨时馅不要放太满，防止漏馅。

锅中放入水烧开后放入小馄饨，煮熟后点些葱花、一滴香油，一滴儿童酱油。即可。