极速50秒
火腿肠面包
6.9
综合评分
125
人做过这道菜
多次试验后改良的方子，做出的面包很松软，第二天不易变硬，共享给各位厨友。
用料
火腿肠面包的做法
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除了黄油全部材料揉成面团。揉20分钟至面团成扩展阶段。
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加入黄油再揉20分钟
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第一次发酵1小时15分钟。温度约38度。
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将第一次发酵好的面团排气，分成等量面团。根据你要做的面包大小分等份。
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分好的面团加火腿肠整形成你要的形状。
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进行第二次发酵，时间约40分钟。
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第二次发酵完成后刷全蛋液，撒黑芝麻。同时180度预热烤箱。
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180度上下火，烤18分钟。出炉！
