原汁蜜枣

4 人做过这道菜
大枣可以补中益气,养血安神,对于美容养颜也有上佳功效。
甜甜的蜜枣好吃又补身,营养丰富,绝对是女孩子居家零食的首选啊〜

快乐新吃法:
1、煮枣时水宽点,可以当作蜜枣茶来喝;
2、煮银耳羹之类的羹汤时,也可以放两颗煮好的蜜枣甜甜嘴,增加些风味儿

用料  

大红枣
纯净水

原汁蜜枣的做法  

  1. 大红枣洗净,加1.5倍的纯净水小火慢煮,煮至水分收干,红枣软糯即可

小贴士

1、红枣一定要挑选个头饱满、表面干燥,无异味的大红枣,新疆的大红枣是很好的选择,我用的是本地出产的,甜度稍欠;
2、水用纯净水更好,味道更佳,水量可根据红枣的湿度及吸水量酌情调整;
3、好的大枣,原汁已经很甜蜜,不需要再加糖了,嗜糖的小伙伴可以再扔两颗冰糖即可;
4、红枣甜度较高,一次不要过多。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2015-08-05 20:55:53
159 收藏


原汁蜜枣的答疑

  • Ay芽  2017-10-18  
    1
    枣是硬的还是软的好
    作者回复 2017-10-18  
    家里的枣是朋友从新疆带回来的,个头大也很甜,不是很干的那种,捏着微微有点软,但不是虚泡泡的那种。亲可以根据自家情况选择枣子,一般选择表面干燥清洁,不粘手,没有虫眼和变质,闻着有枣子自然香气的枣子就差不多
  • 糖堆铺子  2018-09-05  
    0
    枣做好能存放几天,需要怎么存放
    作者回复 2018-09-05  
    我没放过太长时间,不过由于枣子本身糖度较高,密封盒装好,冰箱冷藏两天还是没问题的

    如果并不介意过甜的话,多加点糖可以适当延长保存期

    做起来并不费事,还是建议随吃随做,天凉了,隔日的枣子最好可以加热食用,或者加入羹汤里也是不错的选择
  • 手机用户8368_0nvw  2018-06-11  
    0
    请问怎么清洗?
    作者回复 2018-06-11  
    温水泡一刻钟,冲净表面灰尘,如果特别脏的话,可以拿小牙刷刷一下缝隙中的脏东西

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