椰汁鸡翅

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人做过这道菜

简介

重复那句口号——地球人已经无法阻止鸡翅了!!
。。。认真地表示,在吃螃蟹的精神上,椰汁什么的太弱了!
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关于柠檬酒什么的——
这货就是提香用的,和刨点柠檬皮屑用酒浸着再用是一样一样的!
做菜做蛋糕什么的都OK,也可以加糖水调着喝
做法:3个柠檬削皮(要薄薄的,不要白色部分),用200ml伏特加浸泡至少3天就能用了(越久味道越香)
当饮料喝的话,另外煮糖水,晾凉后和捞去柠檬皮的柠檬酒按照1:1的比例混合。。。就是意式柠檬酒了,很好喝滴!

用料  

鸡翅 4个
椰汁 半罐
柠檬酒(看前面的说明~) 2汤匙
柠檬薄荷(可略)
生姜粉&生姜
炼乳 这个真的只要一点点~
黑胡椒

椰汁鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净后略划几刀,抹上盐和生姜粉,用柠檬酒(或刨柠檬皮加在白酒里也一样,腌久一点)腌20~30分钟

  2. 锅中倒少许油,将姜片爆出香味后,用把鸡翅煎到两面微黄

  3. 倒入半罐椰汁和一点炼乳,转中火焖煮20分钟

  4. 加入切碎的柠檬薄荷(其实没啥味,就带点柠檬香,木有一点薄荷味= =),撒一点点黑胡椒,收汁出锅

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