水晶饼

Name: 水晶饼
Ingredients: 100克白鹤牌澄粉; 20克幼砂糖; 200克沸水; 10克玉米油; 适量红豆沙

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yanzi377

用料

白鹤牌澄粉	100克
幼砂糖	20克
沸水	200克
玉米油	10克
红豆沙	适量

水晶饼的做法

澄粉和白糖拌匀，倒入沸水用筷子快速拌匀
加入玉米油揉成团，加盖焖5分钟
分成25克一份，包入豆沙馅，放进月饼模压成型
冷水上锅，水沸后6分钟即可

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该菜谱发布于 2015-09-22 21:23:01

436 收藏

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水晶饼的答疑

oo_l3cd 2017-09-08
1 赞

我做出来有点硬

作者回复 2017-09-09

用白鹤牌澄粉试试

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