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燕麦西米露

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YetsuN的厨房  YetsuN

用料  

燕麦 1体积
西米 1体积
冰糖 适量

燕麦西米露的做法  

  1. 制备足量沸水并保持泡腾状态，一次性撒入西米，迅速分散

  2. 西米分散后保持小火沸腾15分钟至西米透明，关火，迅速加入大量冷水，用过滤装置将西米捞出备用

  3. 用少量沸水煮燕麦至粘稠状，加入西米搅拌，冷却，冷藏，食用前加入冰糖和冰块即可

小贴士

煮西米是技术活

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2015-08-04 20:16:31
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