我用的是安尼斯意大利面和意面调味酱,但是别的也可以,没有特别要求。
烧水煮沸加少许盐,放意面,煮的过程偶尔搅一下,以免粘锅。煮面过程中准备酱料。
1个鸡蛋加10ml左右牛奶,搅匀。锅中放入少量橄榄油,五成热放入鸡蛋,轻微翻炒(注意不要粘锅),鸡蛋成形乘出。
再次开火,趁锅里还有少量的油,(这时可放入切好的蕃茄丁和洋葱丁,由于家里没有且我懒就没放
将将将将!香气扑鼻的意面就可以出锅了,乘在盘子里,趁热在表面放一片芝士,芝士微微融化合着酱汁的香气,太美味了!
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