甜贝贝
铸铁锅版焖鸡翅
7.8
综合评分
13
人做过这道菜
不放一滴水的美味焖鸡翅，提前腌制，放灶上焖就好。然后你可以做其它。非常省事的一道菜。
关于材料：你也可以把鸡翅换成其他料，例如排骨，也可以放多一些，调料汁腌制一斤多的鸡翅或排骨没有问题。我用的勺子就是一般家用的陶瓷小勺子。
关于锅：砂锅石锅都可以做这道菜，就是一定要厚实一点的锅子。
关于材料：你也可以把鸡翅换成其他料，例如排骨，也可以放多一些，调料汁腌制一斤多的鸡翅或排骨没有问题。我用的勺子就是一般家用的陶瓷小勺子。
关于锅：砂锅石锅都可以做这道菜，就是一定要厚实一点的锅子。
用料
铸铁锅版焖鸡翅的做法
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将鸡中翅对半斩开，放干净的保鲜盒或碗中
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将除了葱姜之外的调料加入鸡翅中，拌匀，腌制至少两小时以上。
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将姜切片平铺放满锅底，然后放上剥好的蒜头（约十粒）。倒入两小勺油。
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将鸡翅和腌制的汁一起倒入锅内，将鸡翅尽量平铺在锅底。
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盖盖子，大火烧开后转用小火焖20分钟左右即可。
