如何挑榴莲

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榴莲我爱,可是买到夹生的有种说不出的痛。

用料  

眼睛

如何挑榴莲的做法  

  1. 第一,成熟度。姆指和食指按着两概尖刺,稍用力靠拢,能轻易靠拢就表示熟了。有带小裂缝就好,大缝的太熟肉就苦了。

    如何挑榴莲的做法 步骤1
  2. 靠拢

    如何挑榴莲的做法 步骤2
  3. 第二,肉多少。这个要跟挑男人相反,不要身形高瘦的,要矮胖长横肉的,最好胖得四处鼓包的。肉大。

    如何挑榴莲的做法 步骤3
  4. 第三,肉色,其实这个不用按,一看就知道,夹生的肉米白色,成熟的略鸡蛋黄,太熟的肉质黄得带灰偏透。

小贴士

当然,这是大众品种像金枕之类,对不同品种,肉色我外壳会深浅不同。
 

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该菜谱发布于 2015-08-03 17:50:20
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