非常简单的自制酸奶

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不需要酸奶机等一切工具,非常非常简单的自制酸奶~

用料  

纯牛奶 500ml
原味酸奶 50~100g

非常简单的自制酸奶的做法  

  1. 准备好材料和一个600ml左右的容器。

    非常简单的自制酸奶的做法 步骤1
  2. 牛奶加热至40°左右,喝一口感觉有点烫的程度即可。

    非常简单的自制酸奶的做法 步骤2
  3. 把牛奶和酸奶倒入容器,搅拌均匀。

    非常简单的自制酸奶的做法 步骤3
  4. 夏天常温放置,冬天包裹毛巾放入微波炉等密闭空间,8小时左右可凝固,凝固后放入冰箱。

    非常简单的自制酸奶的做法 步骤4

小贴士

做出来的是原味酸奶,会有点酸,不习惯的童鞋可加点糖或蜂蜜。拌点水果更健康~
酸奶的量其实不是那么严格,加多一点就会更粘稠些。
菌种可反复利用,当酸奶还剩1/3左右时,就可以又加入纯牛奶重复2-4。
 

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该菜谱发布于 2015-08-03 11:01:59
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