蔓越梅玛芬蛋糕

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只需要一个鸡蛋就能完成的蛋糕,帮助消灭家里用剩的淡奶油,而且真的是非常简单哦

用料  

低筋面粉 110g
黄油 80g
奶油奶酪 120g
60g不喜甜可以减量
鸡蛋 1只
打泡粉 4g
淡奶油 75g
蔓越梅 适量

蔓越梅玛芬蛋糕的做法  

  1. 黄油,奶油奶酪放在一个容器里(我是放在打蛋盆里的),常温软化后加入糖粉搅拌均匀
    全蛋分三次倒入搅拌均匀,然后倒入淡奶油搅拌均匀

    蔓越梅玛芬蛋糕的做法 步骤1
  2. 面粉,打泡粉过筛加入容器,用刮刀搅拌均匀,形成面糊(如果有觉得太湿的,可以自己看着加点低粉,因为鸡蛋大小不一样,嘿嘿)

    蔓越梅玛芬蛋糕的做法 步骤2
  3. 烤箱180度预热,面糊倒入纸杯八分满,加上蔓越梅(当然啦,可以自己换成葡萄干,巧克力豆等等),每个杯子震几下,让面糊铺均匀

    蔓越梅玛芬蛋糕的做法 步骤3
  4. 上烤盘,入烤箱,180度,20~25分钟,每个烤箱温度不同,根据情况而定哦,可以在20分钟观察一下蛋糕的情况

    蔓越梅玛芬蛋糕的做法 步骤4
  5. 出炉喽,外脆里嫩哦

    蔓越梅玛芬蛋糕的做法 步骤5

小贴士

要用打泡粉哦,不然蓬不起来,
最后嘿嘿,喜欢烘培的朋友们,加我微博互粉吧,晓小小sally
没人陪伴的烘培路有点孤单,大家一起热起来
 

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该菜谱发布于 2015-08-02 16:31:50
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蔓越梅玛芬蛋糕的答疑

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