南瓜烧排骨
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人做过这道菜
良辰Grace
我这个南瓜和排骨同时放入高压锅的，所以南瓜已经成糊了，火候偏大，应该晚些放入
用料
南瓜烧排骨的做法
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葱切碎备用
姜切丝备用
排骨用凉水焯下
把水倒掉
放入电高压锅（美的）中无水原味炖15分钟（稍微加一点水，以免锅底黏住）
把蒸汽放掉，打开盖子 -
把南瓜切成4cm见方的块，
20块左右就可以了
等排骨在高压锅中炖至15分钟后，打开盖子，把南瓜块放进去
放一些干香芹，肉桂粉
加压8分钟 -
取出后把水倒掉
（可留下备用） -
炒锅加入食用油，烧热后，
把无汤的排骨南瓜放入，轻轻翻炒
加入少量甜面酱(豆豉酱）
葱碎，姜丝，再放些干香芹，肉桂粉，酱油，糖，盐
翻炒5分钟后，加一点水
（也可把高压锅中保留的汤汁加入） -
再翻炒几下，出锅即可
