雪花糕
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人做过这道菜
燕子_wvch
向阳坊叫台式奶冻，下厨房也叫牛奶小方，我觉得雪花糕更适合作为它的名字。细细的椰丝就像雪花掉落在甜点上~~~入口即化，让人停不了手。容易上手的入门级烘焙，大人小孩都爱吃的小甜点。无需烤箱，只要家有冰箱就能轻松做到，赶快动手吧~ 参考立方烘焙Bakery3的菜单改进版，希望大家喜欢。
用料
雪花糕的做法
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玉米淀粉45g加入80g牛奶中搅拌均匀。
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盒子里剩下的牛奶倒入奶锅，加入100g淡奶油和25g白糖，小火边煮边搅拌。
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待沸腾时加入玉米淀粉牛奶，快速搅拌数妙至粘稠。粘稠后停止加热。
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倒入底部铺好椰蓉的密封盒子里。放凉后盖上盖子放入冰箱冷藏四小时以上。
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倒扣盘子上，切成小块并洒上椰蓉。
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倒回盒子里轻轻摇晃，让每一块雪花糕上都均匀粘上椰蓉。
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摆盘！是不是很诱人~开动吧！
小贴士
全程小火加热，加入玉米淀粉时搅拌需快速，不然很容易烧焦。
搅拌到粘稠状才关火，不然不成型。
搅拌到粘稠状才关火，不然不成型。
