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荞面韭菜饼

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胶P糖的厨房  胶P糖

用料  

荞面 150g
鸡蛋 2个
韭菜 少许
盐 少许
清水 适量

荞面韭菜饼的做法  

  1. 将韭菜摘好洗净，切末备用

  2. 荞面粉里面放入少许盐，打入两个鸡蛋，加适量清水，搅拌成无颗粒的糊状，放入韭菜末，拌匀

  3. 锅烧热小火，抹一层油（不粘锅可以不用油），用勺将面糊勺入锅中，从一个点用平铲扩散开成薄饼，两面烙熟即可

参照这个菜谱，大家做出 16 作品

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该菜谱发布于 2015-08-02 13:01:05
933 收藏
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荞面韭菜饼的答疑

  • 下厨房用户_abuxd(下厨房)
    下厨房用户_abuxd  2017-12-20  
    6 赞
    请问一下，为什么做出来会烂，不成形？
    作者回复 2017-12-20  
    你加鸡蛋了吗？一般加了就不会烂的，也许你的荞麦太好了😁，那就少掺一点白面

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