烤肉蛋
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人做过这道菜
张佩阳的小九九，
在微博上看到的肉蛋做法，原版用的肉馅是意大利生香肠。。。这种高大上当然木有了！ so本着低脂高蛋白的做法，自己调了牛肉馅 灰常好呲！也很简单啦
用料
烤肉蛋的做法
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首先要煮个糖心蛋～ 一般是大火烧开水放入常温鸡蛋盖上盖子中大火焖6分钟整 然后拿出来立刻放到冰水里
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调肉馅：各种材料混到一起就可以啦 绞啊绞 绞上劲
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裹肉蛋：把调好的肉馅捏一捏。控出水。因为有好多水。。。然后左手放一片保鲜膜，先放一堆肉馅平铺成圆形，然后把鸡蛋放上去，在鸡蛋周围再堆上肉馅，然后最上面放上肉馅，然后隔着保鲜膜慢慢团就好啦。 团成个肉团子 ，鸡蛋要包在里面哦
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裹面包糠：在面包糠里面滚一滚，均匀沾上就好了
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烹饪肉蛋：1:无油放烤箱220度20—25分钟
2:放锅里油炸6、7分钟！ 这样做出来其实会更好吃，因为鸡蛋的糖心会最大程度保留，烤的话时间太长蛋黄可能会凝固，但我是烤的，还是出溏心蛋喽
小贴士
调肉馅的时候我没有放橄榄油，是为了减少点油脂摄入，大家平常不减肥滴还是放油拌一拌吧～
这些肉馅是裹一个鸡蛋还能有点剩余5分之一左右，嗯，因为我中午还要拌山药泥～
这些肉馅是裹一个鸡蛋还能有点剩余5分之一左右，嗯，因为我中午还要拌山药泥～
