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三文鱼牛油果塔

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茉莉米的厨房  茉莉米
在美国的时候饱受美式西餐的煎熬，发誓再也不吃西餐，可是回国后却爱上了家乡的一家西餐厅。牛油果三文鱼塔是这家餐厅的特色开胃菜，吃了几次后决定回家自己做。

用料  

法棍
牛油果
烟熏三文鱼
芒果
酱醋汁
黄油

三文鱼牛油果塔的做法  

  1. 法棍切片，大约1到2厘米的厚度，用黄油两面煎到泛黄，法棍稍稍变脆

  2. 牛油果，芒果，烟熏三文鱼切片，一层层铺在法棍上，最上面还可以点缀油浸橄榄，油浸番茄和坚果

  3. 淋上酱醋汁，我用的是冠利色拉调味酱（香醋口味）

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2015-08-01 15:04:28
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三文鱼牛油果塔的答疑

  • 土司城主(下厨房)
    土司城主  2019-08-19  
    0 赞
    烟熏三文鱼怎么做的？

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