白沙糖绿豆汤

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食疗价值
甘蔗的茎经加工精制而成的乳白色结晶体。又称白沙糖。
[性能]味甘,性平。能润肺生津,补中缓急。
[用途]用于肺燥咳嗽;津液不足,口干渴;脾虚腹痛,或饮酒过度,胃气不和。
   
白砂糖食疗作用
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经;有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

用料  

白沙糖 少许
绿豆 看个人喜欢加,一般不宜多

白沙糖绿豆汤的做法  

  1. 广东人喜欢用热水泡它一晚上,方便绿豆煮开花

    白沙糖绿豆汤的做法 步骤1
  2. 泡绿豆的水拿来煮味道更给力,煮时留个缝,防止煮时水溢出来

    白沙糖绿豆汤的做法 步骤2
  3. 煮开一段时间,一边捞,防绿豆沾锅煮糊了,一边把浮起来的泡泡捞走。

    白沙糖绿豆汤的做法 步骤3
  4. 加入白沙糖再煮一段时间,看绿豆都煮开花就行了

    白沙糖绿豆汤的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2015-08-01 13:30:48
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