番茄火腿切块,姜切末,鸡蛋打散搅拌。
放油,下火腿翻滚几遍,然后在放有下鸡蛋和火腿一起炒,加一点盐,记得不要炒焦也不要有黑色的焦。
加入番茄翻炒,开大火炒,加一点盐,几分钟后加水。等水开了加入面,接着用筷子把面弄散。
接着加入姜,继续大火,最后加入适量的盐搅拌,最后出锅。
上传你做的鸡蛋番茄火腿面