正宗川味毛血旺

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用料  

毛血旺(鸭血)
鳝鱼段
毛肚
木耳
午餐肉
豆芽
青菜
味精
鸡精
红油

正宗川味毛血旺的做法  

  1. 熬红油汤

  2. 红油汤中有干辣椒,,干花椒,。,生姜。,。大蒜。,。红油,,郫县豆瓣

  3. 步骤,,炒料完毕,,下高汤。,。,放木耳。,。豆芽,,下猪瘦肉,,半肥瘦的,。下鳝鱼段,。,下毛肚

  4. 起锅。,。,。最后再浇上红油

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