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红烧肉

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用料  

五花肉
大葱
生姜
盐
桂皮
八角
生抽
料酒
白糖

红烧肉的做法  

  1. 先起油锅，放入生姜、八角、桂皮、葱白下去稍微翻炒下，再放入白糖下去然后放入洗净的五花肉翻炒，使五花肉颜色变成黄色

  2. 接着放水，盖过肉，烧开后放入少许料酒、生抽、盐，盖锅盖改小火烧

  3. 大概烧四十分钟左右，中途翻炒下，防止水没了烧糊掉，快烧好的时候改大火收汁即可

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2011-09-28 20:51:14
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