红烧肉

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用料  

红烧肉的做法  

  1. 先起油锅,放入生姜、八角、桂皮、葱白下去稍微翻炒下,再放入白糖下去然后放入洗净的五花肉翻炒,使五花肉颜色变成黄色

  2. 接着放水,盖过肉,烧开后放入少许料酒、生抽、盐,盖锅盖改小火烧

  3. 大概烧四十分钟左右,中途翻炒下,防止水没了烧糊掉,快烧好的时候改大火收汁即可

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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