吃货小燕子！
贵州麻婆豆腐
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人做过这道菜
麻婆豆腐！下饭菜
用料
| 豆腐（嫩） | 400g |
| 猪肉 | 100g |
| 花椒加麻椒各 | 5g |
| 郫县豆瓣酱 | 30g |
贵州麻婆豆腐的做法
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大蒜、切细末，下一步花椒麻椒放锅中，小火爆香，捞出来扔掉，！肉未切成末。将豆腐切成2厘米见方的块！
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锅里底油放入蒜末和郫县豆瓣酱小火翻炒1-2分钟。
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然后放入肉末翻炒至熟。
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炒熟的肉末加入一小碗半开水煮2-3分钟。
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然后加入豆腐块，不要用铲子翻板，轻轻的将豆腐推开即可，在煮4-5分钟，让豆腐完全入味。
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出锅前加入少许淀粉水，让汤汁更加浓稠。9.这道菜不用加盐，因为郫县豆瓣里的咸味已经足够了。如果喜欢更加麻辣的口感，可以加入少许椒盐。为了让菜品好看，我在豆腐上撒了葱花，自家吃可以不用加葱花哦！
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完成上桌
小贴士
不要加盐哟
