小Zhu爱爱爱面食
红烧香菇滑鸡片
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人做过这道菜
最喜欢吃的菜之一！在学校一直吃香菇滑鸡盖浇饭，怎么吃都吃不腻，回家后复制出来啦，拌饭吃超级赞！简单快手～
用料
红烧香菇滑鸡片的做法
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切好食材，鸡胸脯肉切片后加入少许料酒淀粉后盐腌制片刻
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起油锅放入鸡片滑炒，熟后盛起
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再起油锅放入洋葱爆香
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然后倒入香菇片和青椒一起翻炒
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后加入之前炒好的鸡肉片，放调料，生抽和老抽的比例约为1：1.5，再加入一点点盐，因为之前腌制鸡肉片时已加过盐，所以千万别加多盐了，然后加约100ML的水焖煮两三分钟。最后调一些淀粉水勾芡。出锅
