黄豆提前泡好,我是头一天晚上泡的
清水煮黄豆
放入葱姜丝、八角、花椒、生抽
茄子切丁
黄豆煮10分钟左右放入茄丁,放盐
煮至入味即可
盛出放凉吃,我没有浇炸好的花椒油,喜欢也可以放哦。
上传你做的笃鲜茄