家常汤面条

无图。将番茄，茄子，青椒切好备用。
鸡蛋搅拌好备用

无图。
将适量油倒入锅中 开火
八分油温倒入搅拌好的鸡蛋液  等10s鸡蛋凝固稍微用铲子搅动下。因为做汤面条所以  鸡蛋最好好煎会儿。因为会很香。将炒好的鸡蛋盛出备用

无图。
用煎鸡蛋的油锅续用，将事先切好的洋葱丝过去圈儿倒入锅中翻炒  中小火直到能闻到香味儿倒入事先切好的番茄小块儿。翻炒直至成汁儿。再倒入事先切好的茄子翻炒适量加点盐。直至炒到茄子松软！然后略加点水继续翻炒闻到香味儿。再将之前煎好的鸡蛋倒入 翻炒两分钟的样子加水。

无图。等汤汁滚动加入面条适量。

等到面条快熟时将事先切好的青椒丝倒入搅拌。酌情添加水

尝一尝味道是否需要添加盐。
我做菜不喜欢用一些辅料！
主要作料是盐。
特殊食材特殊对待。