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炸鱼

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爱莲520的厨房  爱莲520
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用料  

1.新鲜河鱼
2.植物油 半锅
3.盐 1勺

炸鱼的做法  

  1.       刮鳞，剖腹、取内脏及鳃不

    要，再冲干净。

    炸鱼的做法 步骤1

  2.       将油倒入炒锅中(半锅油)烧至青

    烟，一条条放入锅中炸（分批行

    动），盖盖子，炸声小些撒一勺

    盐，鱼更香。


    炸鱼的做法 步骤2

  3.      炸至鱼表面金黄捞起，闻一闻

    香气逼人丫

小贴士

有鳞则炸，无鳞不用炸，直接煮汤。

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

上传你做的炸鱼

 
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该菜谱发布于 2015-07-28 16:46:56
190 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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炸鱼的答疑

  • 3990_4ubg(下厨房)
    3990_4ubg  2019-08-22  
    0 赞
    怎么能避免崩油啊？被烫到怀疑人生
  • 小傻瓜22(下厨房)
    小傻瓜22  2018-01-21  
    0 赞
    我特意去鳞炸了可以吗
    作者回复 2018-02-08  
    可以，但鳞有钙

以上留言由作者回复后显示

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