番茄炒红薯嫩叶

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红薯叶子绝对是很棒的季节菜。营养非常丰富,而且有提高免疫力和降低血糖等等等等(实在太多优点~)的功效,嫩叶部分口感也很好。先做一个炒的,改天来凉拌:)

用料  

红薯嫩叶
番茄
大蒜
任意喜爱口味的酱料(可选)
糖(根据喜好)

番茄炒红薯嫩叶的做法  

  1. 红薯叶清洗干净,番茄切碎,大蒜切片。

  2. 油热后放蒜片,炒香蒜片,再放入番茄碎,加一点点盐翻炒。

  3. 把红薯叶放进锅中,继续翻炒。放入自己喜欢的酱料。(我放了一勺自己做的剁椒花生豆豉酱,其他类似的酱料都可以放,不放的话就增加盐的量)

  4. 好了,如果喜欢就加一点点糖,没那么严格。可以出锅了:)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
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番茄炒红薯嫩叶的答疑

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